Non Veg

About Chicken Viral Recipe Chicken Viral Recipe : ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇന്നത്തെ കാലത്ത് നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് കാരണങ്ങളൊന്നും വേണ്ടല്ലോ? പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ വിശേഷദിവസങ്ങളിലോ, ഞായറാഴ്ചകളിലോ ഒക്കെ മാത്രം തയ്യാറാക്കിയിരുന്ന ചിക്കൻ കറി ഇന്ന് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിലെ തീൻ മേശകളിൽ ഒരു സ്ഥിരം വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വളരെയധികം പ്രോട്ടീൻ റിച്ചായ ചിക്കൻ വറുത്തു കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കറി രൂപത്തിൽ കഴിക്കുമ്പോഴാണ് അതിന്റെ എല്ലാവിധ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല ഒരിക്കൽ കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ കുട്ടികൾ […]

About Mackerel Curry Recipe Mackerel Curry Recipe: മത്തി,അയല പോലുള്ള മീനുകൾ ആണല്ലോ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ മത്തി മുളകിട്ടതും തേങ്ങ അരച്ച അയലക്കറിയുമെല്ലാം നമ്മൾ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവയാണ്. ഇത്തരം കറികൾ തന്നെ പല സ്ഥലങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത രീതികളിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. തേങ്ങ അരച്ചും പൊള്ളിച്ചും വറുത്തും അയല ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അതിൽ മിക്ക ആളുകളുടെയും ഫേവറേറ്റ് എന്ന് പറയുന്നത് തേങ്ങയരച്ച അയലക്കറി ആയിരിക്കും.അതും

About Fish Curry Recipe Fish Curry Recipe: പല തരത്തിലുള്ള മീനുകൾ കൊണ്ടും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. മീൻ ഉപയോഗിച്ച് മീൻ അച്ചാർ,പീര, തോരൻ എന്നിങ്ങനെ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമാണ്. മാത്രമല്ല തേങ്ങയരച്ച മീൻ കറി, അരക്കാത്തത്, കുടംപുളി ഇട്ട മീൻ കറി, സാധാരണ പുളിയിട്ട മീൻ കറി എന്നിങ്ങനെ മീൻകറികളുടെ ഒരു നീണ്ട നിര തന്നെ നമുക്ക് പറയാനുണ്ടാകും.

About Egg Curry Recipe Egg Curry Recipe:ചൂട് ചപ്പാത്തി, ആപ്പം,ചോറ് എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം ഒരേ രീതിയിൽ വിളമ്പാവുന്ന കറികളിൽ ഒന്നാണല്ലോ മുട്ടക്കറി. ഇതിൽ തന്നെ വറുത്തരച്ചതും, റോസ്റ്റ് രൂപത്തിലും, അല്ലാതെയുമൊക്കെ പല രീതികളിലും മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന കറികൾ വളരെയധികം പ്രോട്ടീൻ റിച്ചും അതുപോലെ രുചികരവും ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ കുട്ടികൾ മുതൽ പ്രായമായവർക്ക് വരെ എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാനും ഇഷ്ടമായിരിക്കും. മുട്ട വേവിച്ചെടുക്കുന്ന സമയം കൊണ്ട്