veg

Parippu Curry Recipe (3)

തേങ്ങ അരക്കാതെ തന്നെ ഉച്ചയൂണിന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഒഴിച്ചു കറി.!!എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം.!! | Parippu Curry Recipe

About Parippu Curry Recipe Parippu Curry Recipe:എല്ലാദിവസവും ചോറിനോടൊപ്പം എന്ത് കറി തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ചിന്തിച്ച് തല പുകയ്ക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. എല്ലാദിവസവും സാമ്പാറും മോര് കറിയും മാത്രം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ എല്ലാവർക്കും പെട്ടെന്ന് തന്നെ അത് മാത്രം കഴിച്ച് മടുത്തു തുടങ്ങുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. മാത്രമല്ല ചില അവസരങ്ങളിൽ എങ്കിലും കറികൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള കഷണങ്ങൾ വീട്ടിലില്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കും. ചോറിനോടൊപ്പം അത്യാവശ്യം എരിവും പുളിയുമെല്ലാം ഉള്ള കറികൾ കഴിക്കാനായിരിക്കും എല്ലാവർക്കും താൽപര്യവും. ഈ പറഞ്ഞ ഏത് സാഹചര്യങ്ങളിലും വളരെ […]

തേങ്ങ അരക്കാതെ തന്നെ ഉച്ചയൂണിന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഒഴിച്ചു കറി.!!എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം.!! | Parippu Curry Recipe Read More »

south indian sweets (5)

നാവിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകും രുചിയിൽ ഒരു സ്വീറ്റ് ഐറ്റം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.!!കാണാം.!! | South Indian Sweets

About South Indian Sweets വിശേഷ അവസരങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിലെല്ലാം സ്ഥിരമായി മധുരമുള്ള സാധനങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടാറുണ്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ കൂടുതൽ അളവിൽ മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ സാധനങ്ങൾ ബേക്കറികളിൽ നിന്നും വാങ്ങി കൊടുക്കാൻ അധികം ആർക്കും താല്പര്യം ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. കാരണം അതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ എണ്ണ എന്നിവയെ പറ്റിയെല്ലാം എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ആശങ്ക ഉണ്ടായിരിക്കും. ഇത്തരത്തിൽ ബേക്കറികളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന മിക്ക മധുര പലഹാരങ്ങളും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്. അതിലുപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ

നാവിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകും രുചിയിൽ ഒരു സ്വീറ്റ് ഐറ്റം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.!!കാണാം.!! | South Indian Sweets Read More »

Cheru Payaru Curry Recipe (2)

കിടിലൻ രുചിയിൽ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് ഒരു ചെറുപയർ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ?.!! | Cheru Payaru Curry Recipe

About Cheru Payaru Curry Recipe പ്രോട്ടീൻ റിച്ചും, കഴിക്കാൻ വളരെയധികം സ്വാദിഷ്ടവുമായ ചെറുപയർ കറി നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി തയ്യാറാക്കാറുള്ളതായിരിക്കും. ചപ്പാത്തി,പുട്ട്, പൂരി എന്നിങ്ങനെ ഏതു പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പവും കഴിക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു കറിയാണ് ചെറുപയർ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ കറി. ചെറുപയർ കുതിർത്തി വെച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നതും ഈ ഒരു കറിയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. എന്നാൽ പല സ്ഥലങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത രീതികളിലായിരിക്കും ചെറുപയർ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്. തേങ്ങ അരച്ചും അരക്കാതെയും പല രീതികളിൽ

കിടിലൻ രുചിയിൽ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് ഒരു ചെറുപയർ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ?.!! | Cheru Payaru Curry Recipe Read More »

curry leaf pickle

കറിവേപ്പില കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കിയാലോ?മുത്തശ്ശിമാർ പറഞ്ഞു തന്ന റെസിപ്പി നോക്കാം.!! | Curry Leaf Achar

About Curry Leaf Achar Curry Leaf Achar: മാങ്ങ,നാരങ്ങ, ഈന്തപ്പഴം എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കൊണ്ടുള്ള അച്ചാറുകളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച മാങ്ങയുടെ സീസണായി കഴിഞ്ഞാൽ കടുമാങ്ങ,ഉപ്പിലിട്ട മാങ്ങ,വെട്ടിയിട്ട മാങ്ങ എന്നിങ്ങനെ മാങ്ങ അച്ചാറുകളുടെ ഒരു നീണ്ട നിര തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന പതിവ് എല്ലാ വീടുകളിലും ഉള്ളതാണ്. ഇത്തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കി വെക്കുന്ന അച്ചാറുകൾ വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ട്രിക്കുകളും കാലങ്ങളായി തന്നെ നമ്മുടെ മുത്തശ്ശിമാരും മറ്റും പകർന്നു തന്നിട്ടുമുണ്ടാകും.

കറിവേപ്പില കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കിയാലോ?മുത്തശ്ശിമാർ പറഞ്ഞു തന്ന റെസിപ്പി നോക്കാം.!! | Curry Leaf Achar Read More »

Special Tomato Curd Curry

5 മിനുട്ട് പോലും വേണ്ട; അസാധ്യ രുചിയിൽ ചോറിന് ഒരു ഒഴിച്ചു കറി തയ്യാറാക്കാം… വേറെ ലെവൽ രുചിയാണ് മക്കളെ..! | Special Tomato Curd Curry

About Special Tomato Curd Curry Special Tomato Curd Curry: എല്ലാദിവസവും ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനോടൊപ്പം എന്ത് കറി തയ്യാറാക്കുമെന്ന് ചിന്തിച്ച് തല പുകയ്ക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. സ്ഥിരമായി സാമ്പാറും, പരിപ്പുകറിയുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അത് പെട്ടെന്ന് മടുപ്പ് തോന്നുന്നതിന് കാരണമാകാറുണ്ട്. അതേസമയം വളരെ കുറച്ചു ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഒഴിച്ചു കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingrediants How To Make Special Tomato Curd Curry ആദ്യം തന്നെ

5 മിനുട്ട് പോലും വേണ്ട; അസാധ്യ രുചിയിൽ ചോറിന് ഒരു ഒഴിച്ചു കറി തയ്യാറാക്കാം… വേറെ ലെവൽ രുചിയാണ് മക്കളെ..! | Special Tomato Curd Curry Read More »

Special Party Fried Rice

വ്യതസ്തമായ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്; കല്യാണ പാർട്ടികളിലെ ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ രഹസ്യ ചേരുവ ഇതാ..!! | Special Party Fried Rice

About Special Party Fried Rice Special Party Fried Rice: നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കാറുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കും ഫ്രൈഡ് റൈസ്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും കല്യാണ പാർട്ടികളിൽ നിന്നും മറ്റും ലഭിക്കുന്ന ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ രുചി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കാറില്ല എന്ന് പരാതി പറയുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ഫ്രെഡ് റൈസിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingrediants How To Make Special Party Fried Rice ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചൂടായി

വ്യതസ്തമായ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്; കല്യാണ പാർട്ടികളിലെ ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ രഹസ്യ ചേരുവ ഇതാ..!! | Special Party Fried Rice Read More »

Tasty Kannimanga Pickle

വായിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ ഒരു അച്ചാർ!! രുചികരമായ കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ ഈയൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! | Tasty Kannimanga Pickle

About Tasty Kannimanga Pickle കണ്ണിമാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപ്പിലിട്ട ശേഷം പിന്നീട് അച്ചാർ രൂപത്തിൽ ആക്കി സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് കാലങ്ങളായി നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ ചിലപ്പോഴെങ്കിലും ഇത്തരത്തിൽ കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിന് ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ രുചി ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് പരാതി പറയുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ഒരു കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingrediants How To Make Tasty Kannimanga Pickle കണ്ണിമാങ്ങ കിട്ടുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യം തന്നെ അത് നല്ലതുപോലെ കഴുകി

വായിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ ഒരു അച്ചാർ!! രുചികരമായ കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ ഈയൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! | Tasty Kannimanga Pickle Read More »

Pacha Papaya Pickle Recipe

പപ്പായ കൊണ്ടൊരു കൊതിയൂറും വിഭവം… ഇനി പച്ച പപ്പായ കിട്ടുമ്പോൾ മാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ പപ്പായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ… | Pacha Papaya Pickle Recipe

About Pacha Papaya Pickle Recipe നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മിക്ക വീടുകളിലും സുലഭമായി ലഭിക്കാറുള്ള കായ്ഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പപ്പായ. പച്ച പപ്പായ ഉപയോഗിച്ച് തോരനും കറികളുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. അതുപോലെ പപ്പായ പഴുപ്പിച്ചു കഴിക്കാനും എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ അധികമാരും തയ്യാറാക്കി നോക്കാത്ത പച്ചപ്പപ്പായ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു അച്ചാറിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingrediants How To Make Pacha Papaya Pickle ഈയൊരു അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ പച്ച

പപ്പായ കൊണ്ടൊരു കൊതിയൂറും വിഭവം… ഇനി പച്ച പപ്പായ കിട്ടുമ്പോൾ മാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ പപ്പായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ… | Pacha Papaya Pickle Recipe Read More »

Kerala Style Onion Chammanthi

ഒരു സവാള മാത്രം മതിയാകും അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ സവാള ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം…! | Kerala Style Onion Chammanthi

About Kerala Style Onion Chammanthi കാലങ്ങളായി തന്നെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ചമ്മന്തി. വ്യത്യസ്ത രുചികളിലും, ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചുമെല്ലാം പലതരം ചമ്മന്തികൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി അതേസമയം ഇരട്ടി രുചിയിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingrediants How To Make Kerala Style Onion Chammanthi ആദ്യം തന്നെ സവാള കനം കുറച്ച് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടായി

ഒരു സവാള മാത്രം മതിയാകും അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ സവാള ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം…! | Kerala Style Onion Chammanthi Read More »

ചേമ്പിൻ താൾ ഇങ്ങനെ തോരൻ വച്ചാൽ ഇരട്ടി രുചികരം.!! ഒരു കഷ്ണം ചേമ്പിൻ താൾ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഊണ് ഗംഭീരമാക്കാo.. | Kerala Style Taro Stem Stir Fry Recipe

About Kerala Style Taro Stem Stir Fry Recipe വളരെ കാലങ്ങൾക്ക് മുൻപ് തന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയിരുന്ന നാടൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചേമ്പിൻ താൾ ഉപയോഗിച്ചു കൊണ്ടുള്ള തോരൻ. ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പലർക്കും ഈ ഒരു തോരൻ തയ്യാറാക്കാനായി അധികം അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. അത്തരം ആളുകൾക്ക് ഒട്ടും ചൊറിയാത്ത രീതിയിൽ തന്നെ ചേമ്പിന്റെ താള് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ഒരു തോരൻ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients How To Make Kerala Style

ചേമ്പിൻ താൾ ഇങ്ങനെ തോരൻ വച്ചാൽ ഇരട്ടി രുചികരം.!! ഒരു കഷ്ണം ചേമ്പിൻ താൾ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഊണ് ഗംഭീരമാക്കാo.. | Kerala Style Taro Stem Stir Fry Recipe Read More »